Filetes de congrio nacional seleccionados minuciosamente para rescatar toda la tradición y calidad de nuestras costas chilenas. Es un pescado de carne blanca, firme y sumamente sabrosa, muy valorado en la alta gastronomía por su consistencia única. Viene completamente limpio y listo para convertirse en el ingrediente principal de tus recetas marinas más queridas. Resulta idóneo para preparar un clásico y reconfortante caldillo de congrio, cocinarlo frito de forma tradicional o lucirse a la plancha.