Medallones de albacora (pez espada) cortados en firmes y carnosos filetes tipo steak, listos para una experiencia gastronómica premium. Su carne es densa, magra y consistente, asemejándose a la textura de un filete de carne pero con los beneficios del mar. Destaca por un sabor suave y sutil que agrada a todo tipo de paladares y se adapta a aliños variados. Son perfectos para cocinar de forma directa a la plancha, sellados al sartén o sobre una buena parrilla.
