Carpaccio de Salmón Ahumado

Sorprende a todos con una preparación deliciosa y fácil de realizar con salmón ahumado de Distribuidora Rapa-Nui Ltda.

Ingredientes

• 500 g de salmón ahumado laminado de Rapa-Nui Ltda.
• Aceite de oliva (a gusto)
• Jugo de limón
• Hojas de cilantro fresco
• Pimienta y sal
• Alcaparras
• Queso rallado
• Rábanos y cebolla (a gusto)

Preparación

• Descongela el salmón ahumado en laminado de Rapa-Nui Ltda.
• En un plato extendido, coloca las láminas, sobreponiéndolas ligeramente.
• Mezcla el aceite de oliva con jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
• Al servir, baña el salmón con la mezcla de aceite y limón.
• Decora con alcaparras, hojas de cilantro, rábanos y cebolla a gusto.

Receta proporcionada por nuestro querido Chef Cristian Urrutia para

Distribuidora Rapa-Nui Ltda.

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