Bienvenidos a nuestro catálogo de productos congelados. Aquí encontrarás la mejor selección de pescados, mariscos y hortalizas procesadas con tecnología IQF para tu hogar o negocio.
Categoría: fruta entera
tag: arándano, fruta entera, arándano congelado
Arándanos IQF congelados 1 kg
Precios
desde
$5.746
/por kilo
¿Qué es el proceso IQF?
El proceso IQF (Individual Quick Freezing o Congelación Rápida Individual) es una tecnología de congelación que congela alimentos por separado y rápidamente a muy bajas temperaturas (generalmente inferiores a ), evitando que se peguen entre sí. Esto forma pequeños cristales de hielo que protegen la estructura celular, manteniendo el sabor, la textura y los nutrientes originales del producto, permitiendo además usar solo la porción necesaria
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