Receta de camarones al Pil Pil

Una receta fácil de preparar y con los mejores productos de Distribuidora Rapa-Nui.

• ½ kg de Camarones 36/40 de Distribuidora Rapa-Nui
• 50 ml Aceite de oliva
• 1 Ajo
• ½ ají rojo
• 40 ml de vino blanco
• Sal
• Pimienta
• Perejil

Preparación:

1. Pelar los camarones.
2. Calentar el aceite de oliva junto con el ají a fuego bajo.
3. Una vez el aceite haya agarrado temperatura subir el fuego al máximo y agregar los camarones 36/40 de Distribuidora Rapa-Nui, sellándolos muy bien por ambos lados.
4. Añadir la sal, pimienta y el ajo picado muy fino y terminar con el vino blanco.
5. Servir en plato hondo mientras este caliente y terminar con unos toques de perejil picado por encima.

 

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Receta por: Luz Miranda Molina