Filete de salmón salar de calidad Premium, seleccionado bajo los más altos estándares de frescura, color y cobertura de grasa. Viene completamente limpio, deshuesado y congelado de forma profesional para resguardar la máxima jugosidad y firmeza de su carne. Es la pieza perfecta para los amantes de la alta cocina marina que buscan lucirse con una proteína noble y saludable. Ideal para porcionar a tu gusto y cocinar sellado a la plancha, al horno con costra de hierbas o al vapor.