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Author - Patricio Miranda

Tiradito de Locos

Una preparación distinta para unos ricos locos. Ingredientes: 1 Frasco de CONSERVAS DE LOCOS DE RAPA NUI LTDA Jugo de dos limones Aceite de oliva 2cdas de mayonesa 1 ají verde picado pequeño 3cdas de cilantro picado bien pequeño 1 cebolla picada en cubos pequeños Procedimiento: Pica tus locos a lo largo en rodajas bien delgadas Junta el jugo de tus dos limones con la mayonesa, el ají verde bien finito y una pizca de sal a tu gusto Realiza un...

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Caldillo de Congrio

Para días frío o disfrutar de un buen plato de caldillo, es bueno agregarle congrio. Nuestra receta especial de caldillo de congrio. Ingredientes: 1 ½ kg Congrio H.G.T. de RAPA-NUI LTDA Cortado en medallones. 2 Cebollas Picadas en pluma. 2 Tomates frescos picados en gajos o un tarro de tomates. 1 Taza de vino blanco. 6 Papas medianas picadas en tiras o en rodajas. 1 Zanahoria picada en rodajas. 1/2 Pimentón verde picado en tiras 1/2cdta de Pimienta, 1cdta de...

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Medallones de Congrio Frito

El congrio es un producto noble y que Distribuidora Rapa-Nui te ayuda a prepararlo. Con una receta fácil. Acompáñalo con lo que mas te guste! 1 ½ a 2 kg de CONGRIO H.G.T DE RAPA-NUI LTDA cortado en medallones.2 tazas de harina3 huevos1/2 taza de crema1/2 taza de cerveza rubia5 cucharaditas aceite de maravilla2 cucharaditas de sal2 ½ tazas de harina (para antes del rebozo)Sal y pimienta (para sazonar) Para realizar el rebozo, juntar los huevos con la crema, la cerveza,...

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