Mariscos

Nombre Científico: Mytilus chilensis.

Producto procedente del Sur de Chile, extraído de bancos

naturales con medios artesanales o de cultivos marinos. Se lleva a

plantas procesadoras, donde después de un proceso de cocción se

extrae el total de su carne de las valvas y se congela individualmente,

obteniendo un producto que se presenta en envases de medio a cinco kilos.

November 8, 2015

Chorito

Nombre Científico: Mytilus chilensis. Producto procedente del Sur de Chile, extraído de bancos naturales con medios artesanales o de cultivos marinos. Se lleva a plantas procesadoras, […]
November 7, 2015

Chorito Entero (cocido Con Concha Congelado En Su Jugo)

November 6, 2015

Centolla

Nombre Científico: Lithodes santolla. Se extrae en el extremo Austral de Chile mediante trampas (nasas), a bordo de barcos que las llevan a plantas donde, posterio […]
November 5, 2015

Loco

November 4, 2015

Macha Lengua

  Nombre Científico: Mesodesma donacium. Procedente de extracción artesanal tanto del Norte como del Sur de Chile, el producto corresponde solamente a la lengua o pie […]
November 3, 2015

Jibia Lomo

Nombre Científico: Dosidicus gigas Extraído mediante sistemas de pesca tanto artesanal como industrial en el Norte como en el Centro-Sur de Chile, corresponde al tubo o […]
November 2, 2015

Calamar Vaina

November 1, 2015

Calamar En Anillos

October 31, 2015

Calamar Block Loligo Entero

Nombre Científico: Loligo gahi. Procedente de barcos factorías peruanos, es decir, es capturado y procesado a bordo, el calibre corresponde de 10 a 15 cm. Se […]
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