Mariscos

Nombre Científico: Heterocarpus reedi.

Procedente de la pesca industrial de arrastre de las costas de Chile central.

Corresponde a la cola de éste, cocida y congelada individualmente sin caparazón.

Se presenta en calibres Jumbo 70-120 unidades por libra,

Extra 100-200 y Primera 200-300 unidades por libra.

November 17, 2015

Camaron Nacional

Nombre Científico: Heterocarpus reedi. Procedente de la pesca industrial de arrastre de las costas de Chile central. Corresponde a la cola de éste, cocida y congelada […]
November 16, 2015

Ostión Con Coral

Nombre Científico: Argopecten purpuratus. Producto procedente de cultivos marinos desarrollado en las Bahías del Norte de Chile, llevado a plantas procesadoras, en las cuales después de […]
November 15, 2015

Ostión sin Coral

Nombre Científico: Argopecten purpuratus. Corresponde solo al músculo congelado del ostión, sin calibrar, se presentan en envases de medio y un kilo.
November 14, 2015

Camarón Ecuatoriano

Nombre Científico: Penaeus vannamei Procedente de cultivos ecuatorianos, corresponde a la cola del camarón congelada individualmente cruda con caparazón. Los calibres en que se presenta son: […]
November 13, 2015

Camaron Ecuatoriano cocido pelado

November 12, 2015

Surtido De Mariscos

Corresponde a un mix de productos, generalmente choritos, cholgas, navajuela, almejas, calamar, jibia y pulpo, el cual puede variar según la disponibilidad de productos y estacionalidad […]
November 11, 2015

Pulpo

Nombre Científico: Octopus vulgaris. Procedente de extracción artesanal del Norte de Chile. El proceso consiste en extraerle las vísceras, bien limpio se congela el ejemplar completo […]
November 10, 2015

Jaiba Carne

Nombre Científico: Cancer setosus. Producto de la pesca artesanal de jaibas mediante trampas (nasas). Los ejemplares son llevados a plantas, donde después de la cocción se […]
November 9, 2015

Jaiba Pinza

Nombre Científico: Cancer setosus. Corresponde a la garra o pinza de la jaiba cocida y sin caparazón, congeladas individualmente.
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